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中國國際商業銀行文教基金會贊助出版「旅食小鎮」乙書 新聞稿

105年11月17日

城市作家、文史工作者、生活考古學家與輕歷史論述者王浩一先生,2016年的全新著作「旅食小鎮」係由兆豐國際商業銀行與中國國際商業銀行文教基金會贊助,由有鹿文化於2016年10月出版,並於11月份舉行多場新書分享會,11月13日(日)場次於臺北金石堂城中店舉行。

本書的精神即如王浩一老師的自序「用小鎮風土,取悅你的味蕾」,他以濁水溪為界,用上、下兩冊的篇幅,走過27座小鎮,100家店舖,讓你的十隻手指、腳趾通通快樂的動起來,帶領我們拿的筷子,走一趟比好玩還好吃,比好吃更好看的旅程。以筷子為觸鬚,探索食物的美味與文化。誠如新書分享會中所言,要找臺灣道地小吃,一定要找到每個小鎮中山路,再從路旁的菜市場找起,因為那是民眾聚集的中心,也是當地人生活的體現,最新鮮的食材,最接地氣的料理方式,譜出在地美食的小調。所以他的結論--閱讀本書是要我們「帶著筷子,用胃來上歷史課。」

中國國際商業銀行文教基金會自2010年起為鼓勵兒童寫作,以傳承家鄉文化,闡揚生命教育並建立環保意識,贊助台東縣、屏東縣、南投縣及高雄市國小師生編寫及彩繪家鄉故事繪本。另為讓有照顧長輩需求的民眾,建立正確與完善的健康老化與預立醫療計畫的觀念,與天下雜誌集團合作,於2013年10月份出版「牽爸媽的手—自在到老的待辦事項」乙書,次年出版有聲書。今(2016)年鑑於食安問題已為社會重要議題,為提供食安教育,結合在地飲食文化,並可藉由食農教育建立正確的飲食知識與觀念,兆豐國際商業銀行與本基金會共同贊助本書出版,擴大關懷層面,以實際行動回饋社會,履踐企業社會責任。